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société

  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Boviwell : la Charte des bonnes pratiques intègre un volet bien-être animal

    Complément au diagnostic de la charte des bonnes pratiques, le module Boviwell répond aux préoccupations des consommateurs dans le domaine du bien-animal : il s'appuie sur l'attribution d'un score à chaque animal, qui prend en compte son état corporel, sa propreté, son intégrité physique, son...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Syndicalisme : les éleveurs du 90 mettent en avant les atouts paysagers et environnementaux de l'élevage

    Dans un communiqué de presse, les éleveurs du Territoire de Belfort réagissent à l'annonce des organisateurs des Eurockéennes de réduire la présence de viande rouge dans les repas servis lors du festival, pour protéger l'environnement : ils réaffirment tous les intérêts sociaux, économiques, mais...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Société : les Millennials, fantasme marketing ou réalité ?

    La conférence du docteur Richard C. Delerins, anthropologue spécialiste des comportements alimentaires, jette un éclairage troublant sur les Millennials , génération pivot dont les valeurs, les goûts et habitudes influencent largement la société et l'industrie alimentaire du XXI e siècle. Lors de l...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Installation-transmission : audace et persévérance !

    Dans l’agriculture la reconnaissance pleine et entière des femmes sur les plans juridique et social s’est construite au fil des décennies. D’autres combats restent d’actualité, comme ceux de l’ergonomie du travail, de la considération… et de l’image de l’agriculture ! Plein succès pour le forum...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Débat de société : quelle place pour la viande dans nos assiettes ?

    Décrier la consommation de viande ou faire montre de son végétarisme pour ''sauver la planète'' est devenu de bon ton pour nombre de stars, sportifs et autres leaders d'opinion. En arrière-plan, de puissants lobbys industriels sponsorisent le veganisme et le dénigrement de l'élevage, chiffres-choc...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Sylvie Brunel : « Je vous ai apporté des munitions… »

    Conspués sur les réseaux sociaux, et parfois jusque dans leurs propres repas de famille, suspects dans tous leurs gestes professionnels, fragilisés économiquement par les crises, les agriculteurs en viennent parfois à douter de la légitimité de leur activité. Sylvie Brunel, géographe, leur a donné...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Made in viande : les écoles à la rencontre des éleveurs

    Du 11 au 18 mai, dans toute la France, les rencontres "made in viande" sont une occasion privilégiée pour les citoyens-consommateurs de découvrir concrètement la réalité de la production de viande, de la fourche à la fourchette. En Haute-Saône, une dizaine de fermes ont joué le jeu et ouvert leurs...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Focus sur les antibiotiques

    Le recours aux antibiotiques en élevage diminue régulièrement, comme le montrent les rapports annuels de l’ANSES. L’enjeu est de préserver l’efficacité des molécules utilisées en santé humaine et de réduire les phénomènes de résistance. Santé animale et santé humaine sont intrinsèquement liées… Il...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Ils imaginent les outils de la transition agroécologique

    Concours de start-up et de PME innovantes, l’Eco Agrifood Challenge s’est tenu à Dijon les 28 et 29 septembre. C'était une première : l’Eco Agrifood Challenge a eu lieu pendant deux jours à Dijon. Ce concours de start-ups et de PME innovantes, soutenu financièrement par le Conseil départemental de...