Vous êtes ici

valeur ajoutée

  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    CCJA Héricourt-Champagney : halte aux packagings trompeurs!

    Le CCJA d'Héricourt-Champagney a mené le 3 février une opération coup de poing dans deux grandes surfaces de son territoire, en contrôlant les origines de quelques aliments phares des rayons viande, légumes et céréales... Une opération pédagogique qui a permis d'éclairer aussi bien les...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Le lactosérum, jouet des marchés mondiaux

    Originellement cantonné à une valorisation locale en alimentation porcine, le lactosérum est devenu un ingrédient laitier, avec des débouchés industriels. Le marché de sa poudre, dominé par quelques acteurs, connaît des fluctuations brutales et de grande amplitude, ce qui, en retour, déstabilise la...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    La grande distribution s'accapare la valeur ajoutée

    L’universitaire Olivier Mével, spécialiste en marketing agri et agro-alimentaire, était l’invité de l’AG FDSEA-FDPL. Il a dressé un tableau réaliste de la situation des consommations alimentaires dans notre pays et démontré comment la structuration des flux commerciaux conditionne la répartition de...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Olivier Mevel : à situation inédite, solutions inédites

    Maître de conférences en Sciences de gestion, commerce, logistique et distribution de l'Université de Brest, Olivier Mevel est un observateur privilégié des relations commerciales du secteur agroalimentaire. Invité de l’AG de la FDSEA70 le 8 mars prochain, il donnera des pistes pour reconquérir la...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Local : préparer la lune de miel

    En matière de valeur ajoutée, c'est celui qui met en vente qui s'arroge la part du lion. A l'occasion de l'assemblée générale de Terre comtoise, Olivier Mevel, transfuge de la grande distribution, a donné quelques clés d'adaptation aux participants, dans un contexte d'inflation et de tyrannie...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Cancoillotte : les tonnages continuent à progresser

    Avec un nouveau site internet et la création récente d'un compte TikTok , pour consolider une communauté déjà bien étoffée sur les réseaux sociaux facebook et instagram ... la cancoillotte est très active dans le domaine de la communication digitale. C'est un axe stratégique de l'association de...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Inauguration officielle de Bôzieux

    250 invités ont participé à l’inauguration officielle du bâtiment de la nouvelle fromagerie. L’occasion de revenir sur les fondements de ce projet collectif, qui tient, au bout d’un an, toutes ses promesses. 250 personnes, parmi lesquels de nombreux producteurs laitiers, se sont rendues le 15...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Bruno Dufayet, « Il faut des actions dures maintenant »

    Bovins viande / Devant les éleveurs de Bourgogne Franche-Comté réunis à Dracy-Saint-Loup, le président de la FNB Bruno Dufayet a révélé l’étrange comportement de la filière et du gouvernement face à l’asphyxie de l’élevage allaitant. Constatant l’échec de toutes les démarches constructives, la...