La Haute-Saône Agricole et Rurale
La Haute-Saône Agricole et Rurale - Site d'informations agricoles et rurales
S’abonner au journal

Vous êtes ici

La Haute-Saône Agricole et Rurale > Tags > fromage

fromage

  • Aux alentours de l’agglomération de Vesoul, les automobilistes ont pu remarquer les affiches de promotion de l’emmental grand cru, en ce début novembre 2025.
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    L’emmental grand cru à l’affiche

    Ces derniers jours, à proximité de Vesoul, une campagne publicitaire vante les mérites de l’Emmental grand cru. Elle est le fait de l’entreprise Monts-et-Terroirs, qui communique régulièrement sur ses produits sous signe de qualité… « Cette campagne d’affichage est aussi un clin d’œil à nos...
    Par AC - 07 novembre 2025
  • 72 fromages présentés par 23 producteurs étaient en concours à St Bresson, à l'occasion de la foire annuelle. Crédit photo : Amandine Rivière, animatrice du SIFM
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Saint-Bresson : le Munster à l’honneur

    Ce dimanche 12 octobre 2025, le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster (SIFM) organisait son concours annuel du Munster ou Munster Géromé dans le cadre de la foire agricole des Vosges saônoises, à Saint Bresson. 72 fromages, présentés par 23 producteurs, étaient en lice. Le Gaec Menigoz, de...
    Par AC d'après le communiqué du SIFM - 14 octobre 2025
  • les 19 producteurs fermiers participants ont présenté des fromages au lait de chèvre, brebis et vache mais aussi des yaourts, faisselles, etc. Crédit photo : Charlotte Huot-Marchand/CA70
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Concours des fromages de Bletterans : les producteurs haut-saônois récompensés

    Le traditionnel concours régional des fromages et produits laitiers fermiers s’est tenu le 16 septembre à la Mi-S’Tembre de Bletterans. Il a réuni 19 producteurs qui présentaient 68 produits. Au total, 33 médailles ont été décernées (5 en or, 11 en argent et 17 en bronze). Quatre des cinq...
    Par Isabelle Renaut (le Jura agricole et rural) - 18 septembre 2025
  • Maïwène Barthélémy lors du festival de l'agriculture de Haute-Saône, à Equevilley, le 25 août 2024. Crédit photo : A.Coronel
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Cinéma / Maïwène Barthelemy, Meilleure Révélation Féminine.

    Vingt Dieux, le film de Louise Courvoisier tourné dans le Jura s’est distingué en remportant deux récompenses ce 28 février : le César du meilleur premier film, et celui de la meilleure révélation féminine pour l'actrice amatrice haut-saônoise Maïwène Barthelemy. Auréolée du César de meilleur...
    Par Sébastien Closa (JAR) - 06 mars 2025
  • Ambiance et convivialité étaient au rendez-vous de l’édition 2024 de la fête de la cancoillotte. Crédit photo : APC
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Fête de la cancoillotte : une édition 2024 réussie !

    Avec une météorologie clémente en cette fin d’été, la fête de la cancoillotte a attiré de nombreux visiteurs, fans de cette spécialité fromagère bien ancrée dans le paysage gastronomique local. Relancée en 2022, la fête de la cancoillotte avait lieu dimanche dernier à Loulans-Verchamp. Bénéficiant...
    Par AC - 19 septembre 2024
  • Pâturages comtois a un atelier de transformation à Aboncourt.
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Pâturages comtois : Laurent Darosey élu à la présidence

    Eleveur laitier en bio depuis 2000, âgé de 59 ans, Laurent Darosey succède à Guy Mercier à la tête de la coopérative Pâturages comtois. L’entreprise fromagère, qui collecte 40 millions de litres de lait en Haute-Saône, poursuit sa stratégie d’investissements et de repositionnement sur le marché...
    Par Alexandre CORONEL - 06 septembre 2024
  • L’APC réunit les opérateurs de la filière cancoillotte. Crédit photo : AC
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Assemblée générale de l’APC : la cancoillotte poursuit son essor

    Avec 5 874 tonnes commercialisées en 2023, la cancoillotte IGP continue de se développer. Un essor qui s’appuie sur une stratégie de communication qui s’affine pour séduire de nouveaux consommateurs… L’association de promotion de la cancoillotte tenait son assemblée générale le 4 juin dernier à...
    Par Alexandre CORONEL - 06 juin 2024
  • La découverte de la filière fromagère a suscité beaucoup d’engouement. Crédit photo : SIG
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    10ème anniversaire de l’IGP Gruyère français : la fête a battu son plein

    Pendant 10 jours, en Savoie et en Franche-Comté, portes-ouvertes, animations et dégustations étaient organisés pour célébrer les 10 ans de l’obtention de l’IGP par le Gruyère français. L’opération de communication a rencontré un bel écho auprès des consommateurs. « Le succès de fréquentation a...
      Par Alexandre CORONEL - 11 octobre 2023
  • « Le Groupe dispose des moyens de ses ambitions » avançait Daniel Gremillet, président du Conseil d’Administration du Groupe Ermitage ©Cyril Petelot
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Le Groupe Ermitage résiste à la tourmente

    Malgré un contexte 2022 compliqué par le contexte géopolitique, climatique et social, le Groupe Ermitage voit sa collecte progresser légèrement, augmente ses ventes de fromages et profite des cours élevés du lactoséum et de la matière grasse. Le vendredi 28 avril, à la salle des fêtes de...
    Par Marion FALIBOIS - 04 mai 2023
  • AG Gruyère de France
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Dix ans au compteur

    Le mercredi 5 avril, à Trévillers dans le Doubs, 60 personnes ont participé à l’assemblée générale du syndicat interprofessionnel du Gruyère de France (SIG). Dix ans se sont écoulés depuis sa reconnaissance par un signe européen de qualité, l’indication géographique protégée (IGP). Le moment de...
    Par Séverine Vivot - 13 avril 2023

Pages

Les autres sites de notre portail :
Le Paysan Lorrain La Moselle Agricole Le Paysan Vosgien