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  • L’occasion pour les professionnels de Bourgogne-Franche-Comté de mettre en lumière leurs métiers et leurs engagements en faveur d’une production de viande française toujours plus durable.
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    Filière viande : 150 scolaires visiteront quatre fermes du département

    La 8e édition des « Rencontres MADE in VIANDE » aura lieu du 10 au 17 mai 2023. En Haute-Saône, plus de 150 élèves seront reçus dans quatre fermes agricoles, à l'occasion de cet évènement national. Les Rencontres MADE in VIANDE , ce sont des visites, des découvertes, des échanges avec les hommes et...
    Par AC - 02 mai 2023
  • Nicolas Mauffrey, éleveur laitier en Haute-Saône et vice-président de l'Applage, salue la cohérence des positions du président de Lactalis. Crédit Photo : Louis de Dinechin
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    Filière lait : le point de vue de Nicolas Mauffrey, vice-président de l'Applage

    Lactalis est un groupe connu pour sa discrétion, mais son président Emmanuel Besnier a accordé une interview à Agrapress (dans notre édition papier de ce jour). Nicolas Mauffrey, vice-président de l’Applage, partage l’analyse du président du groupe Lactalis au sujet de l’attractivité du métier, et...
    Par Alexandre CORONEL - 28 avril 2023
  • Le renouvellement des générations était à l'ordre du jour de l'AG du CIL Grand Est. Crédit photo : Berty Robert
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    CIL BFC-Est : le renouvellement des générations au menu de l'AG

    Le Centre interprofessionnel laitier Bourgogne-Franche-Comté-Est s'est réuni en assemblée générale à Dijon. L'organisme a mis en place de nouvelles règles de fonctionnement liées à l'élargissement récent de son périmètre, passé de une à trois régions. Il s'attache à faire émerger des solutions pour...
    Par Berty ROBERT - 27 mars 2023
  • le 6 février 2013, le gruyère français a obtenu la reconnaissance européenne sous la forme d'une IGP (indication géograpique protégée). Crédit photo : A.Coronel
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    IGP Gruyère France : 10 ans déjà !

    Le 5 avril prochain, les acteurs de la filière Gruyère français se retrouvent à Trévillers pour une assemblée générale : celle du 10ème anniversaire de l’IGP. La reconnaissance européenne a permis l'éclosion d'une belle dynamique collective, un travail de fond qui s'est traduit par une progression...
    Par Alexandre CORONEL - 23 mars 2023
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    2022, l’année de la signature du nouveau contrat pour l’OP Milleret

    L’AG de l’OP Milleret s’est tenue à Gy le 23 février. Une bonne moitié des exploitations adhérentes à l’OP était présente pour faire le bilan de l’année 2022. L’année 2022 a été forte en évènement pour la filière laitière entre l’envolée des charges, les multiples négociations commerciales avec la...
    Par Stephane Decaudin - 27 février 2023
  • Au Gaec Les Béguines, les éleveurs maximisent la productivité laitière.
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    "Road trip" montbéliarde

    150 visiteurs étrangers ont découvert des élevages de la région, à l’occasion de l’exposition Umotest. Ces invités internationaux ont ainsi pu apprécier les qualités de la race montbéliarde et échanger en direct avec des éleveurs chevronnés. Ils sont passés par le Gaec Besançon-Marsot à Liévans et...
    Par Alexandre CORONEL - 02 février 2023
  • Une vingtaine de participants à la table-ronde sur le thème de l’énergie étaient réunis à l’occasion de la journée régionale porcine. Crédit photo : Alexandre Coronel
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    La filière porcine face au choc énergétique

    L’explosion du prix de l’électricité, qui vient s’ajouter à celle de l’aliment, met les producteurs de porcs charcutiers au pied du mur : comment continuer à produire sans pouvoir répercuter les coûts de production sur les prix de vente ? La journée régionale porcine a réuni le 30 novembre dernier...
    Par Alexandre CORONEL - 08 décembre 2022
  • Les organisations de producteurs se sont réunies à Paris sous l'égide du CNIEL
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    Fillière lait : nouvelles du CNIEL

    L'Organisation des Producteurs de la laiterie Milleret participait à la réunion des OP avec le CNIEL et à celle avec la FNPL le 14 juin dernier. L'occasion de faire le point sur les évolutions de la Charte des bonnes pratiques d'élevage, l'évolution des indicateurs économiques de la filière lait,...
    Par Stephane Decaudin - 16 juin 2022
  • L'affinage du metton, une étape essentielle dans le procédé d'élaboration de la cancoillotte
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    La cancoillotte enfin IGP !

    La « Cancoillotte », spécialité fromagère d’origine franc-comtoise, est officiellement reconnue en Indication géographique protégée (IGP) depuis le 20 mai 2022 par la Commission européenne, ce qui lui confère une protection à l’échelle européenne. Cette reconnaissance valorise les savoir-faire...
    Par Alexandre CORONEL - 23 mai 2022
  • Les Lorettes, mascottes du gruyère français
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    SIG : une croissance de 10% pour le gruyère

    Les représentants de la filière du gruyère français tirent un bilan plutôt positif des choix stratégiques en matière d’encadrement de l’offre et de communication : la fabrication et les ventes ont progressé de près de 10% au cours de l’exercice écoulé. Les acteurs de la filière gruyère et les...
    Par Alexandre CORONEL - 14 avril 2022

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