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Aurore Gesell

  • Le concours des animaux de boucherie est un incontournable de la Foire de la Sainte Catherine. Crédit photo : A.Coronel
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Ste Catherine 2024 : les inscriptions au concours de boucherie sont ouvertes !

    Comme tous les ans, ELVEA Franche-Comté et le Syndicat des Eleveurs Charolais de Haute-Saône organisent le concours d’animaux de boucherie suivi de la traditionnelle vente aux enchères. Cet événement aura lieu le lundi 25 novembre 2024 lors de la Foire de la Sainte Catherine à Vesoul. Le concours...
    Par Aurore Gesell - 06 septembre 2024
  • Découpe de viande bovine provenant de la SCEA JANNIN de Anchenoncourt-Chazel devant les clients par le boucher de E.Leclerc (Lure)
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    Des démarches locales pour valoriser les bovins élevés par nos producteurs

    Depuis plus de 10 ans ELVEA Franche Comté travaille avec les producteurs de viande bovine pour développer des démarches de valorisation locales en partenariat avec les magasins de la région. L’an passé, 350 animaux issus de 26 élevages haut-saônois ont été valorisés via ces démarches dans...
    Par Aurore Gesell - 18 juillet 2024
  • Les conditions météorologiques de l'hiver 2023-2024 ont été propices aux parasites. Crédit photo : A.Gesell
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    Pâturage : un hiver propice au parasitisme

    L'hiver doux et pluvieux qui s’étend sur ce début de printemps favorise notablement la pression parasitaire à laquelle chaque éleveur est confronté à la mise à l’herbe des animaux : les conditions climatiques hivernales ont été relativement clémentes avec les parasites et la contamination...
    Par Aurore Gesell - 11 avril 2024
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