Fidèle au rendez-vous de la foire de la sainte Catherine, l’indémodable concours d’animaux de boucherie accompagné de la vente aux enchères c’est tenu place Rénet ce lundi 25 Novembre. Organisé par le Syndicat Charolais et ELVEA Franche-Comté, l’évènement a été un franc succès.
Huit élevages se sont rejoints sous le chapiteau du pôle bovin qui regroupait au total 40 animaux dont 33 participants au concours. Un lieu de passage incontournable pour les nombreux visiteurs de la foire qui n’ont pas manqué de faire part de leurs soutiens aux éleveurs haut-saônois tout comme les différents sponsors de l’évènement qui ont répondus présent. Un bel encouragement pour les éleveurs qui, selon le jury, ont présenté à nouveau des animaux d’une grande qualité. C’est une magnifique vitrine de l’élevage local qui permet de faire découvrir leur travail. Tout comme les professionnels de la filière, petits et grands se sont émerveillés devant la prestance des animaux présentés. Le jury composé de M. François Marchal, M. Philippe Masoye, M. Eric Bissuel et M. Lucas Martin s’est démené pour classer les 14 sections présentées et faire sortir du lot les prix d’honneur !
Dans les trois sections de génisses Charolaises, ce sont le GAEC de la Reine de Bougnon, le GAEC Rolin de Vauvillers et l’EARL des Prés Vergers de Fougerolles-Saint-Valbert qui remportent les premiers prix. Le GAEC Rolin remporte le premier prix de section des génisses Blondes et de la section vache Charolaise.
Le Gaec Gauthier remporte le prix de la ville
Pour les deux sections des génisses Parthenaises, les deux sections vaches Parthenaises ainsi que la section de génisse Aubrac c’est le GAEC Gauthier de Mailleroncourt-Saint-Pancras qui remporte les plaques de 1er prix. C’est dans ces catégories que le GAEC Gauthier remporte également le « Grand Prix Génisse » et le « Grand Prix Vache ». La section des génisses croisées et celle des bœufs croisés ont été remportées par M. Laurent Damien. La section Vache charolaise Bio est gagnée par l’EARL la Ferme Bleue de la commune de La Demie. La section des bœufs Charolais a été remportée par le GAEC Leclerc de Fontaine-les-Luxeuil.
C’est du haut de sa botte de paille que Monsieur Alain Chrétien, maire de la ville de Vesoul, a effectué la remise des prix. Célébration pendant laquelle M. Philippe Auger le président des organismes organisateurs du concours et représentant des éleveurs, a fait part des différentes attentes des agriculteurs à M. Edouard Philippe présent sous le chapiteau pour l’évènement. S’en est suivie avec réussite la traditionnelle vente aux enchères rythmée par le crieur, Baptiste Galland. Ce sont 10 acheteurs qui ont bataillé pour acquérir un ou plusieurs des animaux présentés. Les 24 bovins primés par le jury ont tous trouvé un acheteur à des prix au-dessus du marché (prix moyen de la vente ; 8.00 €). Le GAEC Gauthier remporte le « Prix de la Ville de Vesoul » avec sa génisse Parthenaise. Celle-ci sera vendue aux enchères à la Boucherie de la Motte au prix de 10.60 €, prix le plus élevé des enchères du jour. Et enfin le prix de l’éleveur-naisseur revient à l’EARL des Prés Vergers de Fougerolles Saint Valbert, avec leur génisse Charolaise qui s’est vendue à 9.00 € à l’Intermarché Le Tillot.
