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La Haute-Saône Agricole et Rurale > Tags > valorisation

valorisation

  • Le bras de fer entre Lactalis et l’organisation de producteurs sur l’évolution de la formule de prix porte ses fruits grâce la médiation.
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    Lait : Accord entre l’Unell et Lactalis

    Le bras de fer entre Lactalis et l’organisation de producteurs sur l’évolution de la formule de prix porte ses fruits grâce la médiation. Le prix du lait prendra en compte davantage les coûts de production. Le prix du lait du mois d’avril a également été défini, à 425 €/1000 L. Suite à la médiation...
      Par Louis de Dinechin - 05 avril 2024
  • En tresse ou en panneau, la laine de mouton est un matériau isolant innovant qui pourrait, à terme, permettre de structurer une filière de valorisation en France. Crédit photo : Berty Robert
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    Sur le chemin sinueux de la valorisation de la laine

    En créant VertLaine, Delphine Rauscent avait une ambition : valoriser la laine de mouton. Cette agricultrice et entrepreneuse du département de l'Yonne réalise qu'elle tire le fil d'une pelote qui lui ouvre des horizons bien plus larges qu'imaginés au départ. Lorsqu'on porte un projet innovant, s'...
    Par Berty ROBERT - 03 avril 2024
  • Les atouts agro-écologiques des prairies permanente et de l'agroforesterie seront mis à l'honneur lors de la remise des prix. Crédit photo : Michel Delhon
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    Prairies naturelles et systèmes agroforestiers : outils et approches collectives

    L'après-midi du 18 décembre, à l'occasion de la remise des prix agro-écologiques, la CA70 propose une rencontre sur le thème des Prairies Naturelles et de l'Agroforesterie, leur valorisation et les associations. En 2013, le premier concours agro-écologique local « Prairies Fleuries » était organisé...
    Par Michel Delhon (CA70) - 15 décembre 2023
  • La vente des veaux laitiers à des élevages allaitants avant le sevrage, avec les nourrices, est une piste envisagée pour mieux les valoriser. Crédit photo : AC
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    Enquête régionale : freins à une meilleure valorisation des veaux

    L’enquête réalisée par Irène Schwartzentruber, apprentie ingénieur agronome à Bio BFC avait pour objectif de recenser les besoins et attentes des éleveurs bovins bio en Franche-Comté en matière de valorisation des veaux, mais aussi d’identifier les freins à une meilleure valorisation de ces animaux...
    Par Corentin Mussier - 13 décembre 2023
  • Les veaux bios sont difficiles à valoriser... Crédit photo : A.Coronel
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    Veaux bios : le casse-tête de la valorisation

    Les éleveurs bio de la région sont majoritairement insatisfaits des débouchés de leurs veaux laitiers et croisés, comme le révèle l’enquête réalisée par une apprentie-ingénieur pour Bio-BFC. L’étude d’initiatives prises dans d’autres régions pourrait inspirer la structuration d’un collectif… La...
      Par Corentin Mussier - 12 décembre 2023
  • La laine est un sous-produit de la production ovine dont la valorisation est devenue difficile. Crédit photo SIA-Ap-Foucha
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    Franche-Comté : valoriser la laine locale

    Depuis quelques mois, quelques éleveurs ovins francs-comtois tentent de mieux valoriser collectivement la laine de leurs moutons, une fois transformée en objets du quotidien (couettes, oreillers, semelles et chaussons...) . Une initiative audacieuse, qui pourrait bien susciter l'intérêt de la...
    Par AC - 13 novembre 2023
  • Au moment de la traite, la visite du GAEC du Lozain, l’exploitation laitière familiale de Florian Theulin
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    Gaec du Lozain, à Montjustin et Velotte : à l'heure de la traite

    Le Gaec du Lozain a ouvert ses portes à l’occasion du voyage de presse organisé par le SIG, à l’heure de la traite. L’occasion, pour ces producteurs engagés dès l’origine dans la filière du Gruyère français, de dresser un bilan du chemin parcouru. « Nous sommes un Gaec familial à trois associés,...
    Par Alexandre CORONEL - 04 mai 2023
  • L'affinage du metton, une étape essentielle dans le procédé d'élaboration de la cancoillotte
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    La cancoillotte enfin IGP !

    La « Cancoillotte », spécialité fromagère d’origine franc-comtoise, est officiellement reconnue en Indication géographique protégée (IGP) depuis le 20 mai 2022 par la Commission européenne, ce qui lui confère une protection à l’échelle européenne. Cette reconnaissance valorise les savoir-faire...
    Par Alexandre CORONEL - 23 mai 2022
  • « Nous sommes à une période cruciale pour l’avenir de la production », estime la FNB. Photo : DR
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    Bruno Dufayet, « Il faut des actions dures maintenant »

    Bovins viande / Devant les éleveurs de Bourgogne Franche-Comté réunis à Dracy-Saint-Loup, le président de la FNB Bruno Dufayet a révélé l’étrange comportement de la filière et du gouvernement face à l’asphyxie de l’élevage allaitant. Constatant l’échec de toutes les démarches constructives, la...
    Par Marc LABILLE - 05 mars 2021
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