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La Haute-Saône Agricole et Rurale > Tags > maraîchage

maraîchage

  • Il existe bien une offre et une demande en fruits et légumes frais et locaux, mais très marginale en termes de volumes. Crédit photo : AC
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    Filières locales : en légumes, le défi du « demi-gros »

    Réunis le 2 juin à Gray dans le cadre des conférences régionales sur la souveraineté alimentaire, producteurs, élus, techniciens et représentants des collectivités ont tenté d'identifier les leviers pour relancer les filières légumières de plein champ en Bourgogne-Franche-Comté. Au fil des échanges...
    Par Alexandre CORONEL - 08 juin 2026
  • Charline Noirot a mobilisé à son insu les principes du keyline design en aménageant ses serres maraîchères. Crédit photo : AC
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    Ralentir l’eau pour préserver l’avenir

    Face à l’évolution rapide du climat, la gestion de l’eau devient un enjeu central pour les exploitations agricoles. Le 23 février à Boulot, la Chambre d’agriculture de Haute-Saône proposait une journée de formation consacrée à l’hydrologie régénérative, une approche qui invite à repenser l’...
    Par Alexandre CORONEL - 26 février 2026
  • Les légumes d'été ont parfois souffert de la sécheresse de juin 2025. Crédit photo : Charly Stoehr
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    Bilan de campagne 2025 pour la filière maraichère bio

    Après une année 2024 marquée par les excès de pluies, les maraîchères et maraîchers bio de Haute‑Saône ont abordé 2025 avec prudence, mais aussi avec un réel souffle d’optimisme. Réunis le 13 janvier à Vesoul pour leur traditionnel bilan de campagne, les 24 participants (représentant 18 fermes du...
    Par Louise Dalmasso - 16 février 2026
  • A la ferme des prés, à Theuley. Crédit photo : CA70
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    Journées de la diversification : échanges concrets sur le terrain

    La Chambre d’agriculture de Haute-Saône a clôturé il y a quelques jours la deuxième édition des Journées de la Diversification. Cette année, l’événement s’est déroulé à la Chèvrerie des Bois Pâturés, à Servance et à la Ferme des Prés,à Theuley, deux exploitations qui ont généreusement ouvert leurs...
    Par Maëlle Le Bars - 17 décembre 2025
  • Patrick Gigon a ouvert les portes de son exploitation maraîchère pour faire découvrir ses productions aux bénéficiaires de l’aide alimentaire et aux bénévoles des Restaurants du Cœur. Crédit photos : Bernard Perrot
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    Visite d’une exploitation maraîchère : rapprocher agriculture et solidarité

    Le 30 septembre dernier, les Restos du Cœur ont organisé la visite de l’exploitation maraîchère de Patrick Gigon, avec l’appui de l’antenne régionale de SOLAAL. L’intention et louable, mais il reste encore beaucoup de chemin à faire pour sensibiliser le public précaire à l’intérêt d’une...
    Par AC - 27 novembre 2025
  • La production de plants potagers de variétés anciennes et rustiques, avec de nombreux légumes perpétuels… Crédit photo : A.Coronel
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    Au royaume des plantes sauvages

    Sels, vinaigres et huiles aromatisés, infusions de reine des prés et de frêne, mélange d'aromates, pesto d’ail des ours, légumes aigre doux... Morgane Orny, installée à Quers depuis 2016, explore les univers oubliés des végétaux, y-compris les plantes les moins connues, parfois mal-aimées, les...
    Par Alexandre CORONEL - 26 avril 2025
  • Face au risque accru d'aléa climatique, la biodiversité variétale peut être un levier de résilience. Crédit photo : AgroBio Périgord
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    Création variétale à la ferme : les ressources prometteuses de la biodiversité

    Face aux défis du changement climatique et de la transition agro-écologique, des agriculteurs redécouvrent l’intérêt d’une sélection variétale artisanale, adaptée à leurs conditions pédo-climatiques. Sébastien Desgeorges, semencier et maraîcher bio à Bonnevent-Velloreille, est intervenu lors de l’...
    Par Alexandre CORONEL - 06 mars 2025
  • Les productions maraîchères subissent de plein fouet les aléas climatiques. Crédit photo : Paul Voirgard (CA70)
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    Maraîchage bio : productions et collectif à l'épreuve du climat

    En ce début d'année 2025, c’est l’heure du bilan pour la filière maraîchage bio départementale. Très exposées aux aléas climatiques, les productions maraîchères ont souffert des excès d'eau et du manque de luminosité... L'occasion d'une prise de conscience de la force du collectif, comme levier de...
    Par Paul Voirgard (CA70) - 04 février 2025
  • Travail du sol en traction animale : une adaptation des pratiques porteuse de sens et d'image... Crédit photo : Paul Voirgard.
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    Maraîchage : pistes d'adaptation au changement climatique

    La perception et les mesures d’adaptation au changement climatique de maraîchers de Haute Saône ont été enquêtées par Elise Rougier, stagiaire chargée de la capitalisation des pratiques d'adaptation et d'atténuation au changement climatique à la Chambre Régionale de Bourgogne Franche Comté...
    Par Paul Voirgard (CA70) - 24 mai 2024
  • Les maraîchers haut-saônois se sont penché sur le défi technique de la production de légumes primeurs. Crédit photo : Paul Voirgard
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    Maraîchage : une offre précoce de légumes primeurs

    Au sortir de l’hiver, tous consommateurs les attendent : ce sont les légumes primeurs ! Synonymes de goût, de couleur et de fraîcheur, ce sont des produits d’appel essentiels pour fidéliser la clientèle et assurer un chiffre d’affaires en début de saison pour les maraîchers. Leur production...
    Par Paul Voirgard (CA70) - 05 avril 2024

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