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La Haute-Saône Agricole et Rurale

Filière céréalière : les scolaires mettent la main à la pâte

Près de 1 000 scolaires ont pris part à la semaine « du grain au pain », organisée en Haute-Saône par la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de la Haute Saône. L’occasion pour les enfants de découvrir sous forme ludique les étapes de production, depuis les champs de céréales jusqu’au four...

Par Alexandre CORONEL - 21 mars 2024
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Elevage : un énorme défi démographique

Invitée à l’assemblée générale de la FDSEA-FDPL à donner son analyse sur l’avenir de la production laitière en France, Alessandra Kirsch a éclairé les producteurs sur les enjeux macro-économiques sous-jacents, et sur les limites du modèle actuel de transmission patrimoniale et familiale… « On...

Par Alexandre CORONEL - 22 février 2024
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Profilait : la filière régionale de protéines végétales se structure

Regards croisés d'une éleveuse jurassien, d'un conseiller "productions végétales" de Dijon Céréales et du président de la fromagerie Delin sur la filière émergente Profilait, qui met en relation les cultivateurs et les éleveurs, pour l'approvisionnement des troupeaux laitiers en protéines végétales...

Par Alex SONTAG - 19 février 2024
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Les (bonnes) réponses des bergères…

Mercredi à Torpes, près de Besançon, Lou Pelletier (lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête) et Clarisse Tisserand (Vesoul Agrocampus) ont décroché leur billet pour la finale nationale des Ovinpiades des jeunes bergers. Rendez-vous est pris pour le samedi 24 février au Salon de l'agriculture à Paris...

Par Ludovic Barbarossa - 30 janvier 2024
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Energie : GRDF veut accompagner l'accélération du gaz vert en BFC

Le gaz vert, et notamment celui issu de l'agriculture, intéresse au plus haut point GRDF en Bourgogne-Franche-Comté, alors que de nouveaux sites de méthanisation se profilent. Mi-décembre, à Dijon, une rencontre avec un agriculteur méthaniseur, un élu local, un artisan plombier-chauffagiste et des...

Par Berty ROBERT - 04 janvier 2024
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Décarbonation de la production de viande : une comptabilité environnementale se profile

Emmanuel Bernard, vice-président de la Fédération Nationale Bovine et président national de la section bovine d’Interbev, augure la mise en place, à terme, d'une comptabilité environnementale dans les entreprises - y-compris agricoles. Les résultats des mesures de l'impact carbone des activités...

Par Le Jura agricole et rural - 18 décembre 2023
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Enquête régionale : freins à une meilleure valorisation des veaux

L’enquête réalisée par Irène Schwartzentruber, apprentie ingénieur agronome à Bio BFC avait pour objectif de recenser les besoins et attentes des éleveurs bovins bio en Franche-Comté en matière de valorisation des veaux, mais aussi d’identifier les freins à une meilleure valorisation de ces animaux...

Par Corentin Mussier - 13 décembre 2023
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Veaux bios : le casse-tête de la valorisation

Les éleveurs bio de la région sont majoritairement insatisfaits des débouchés de leurs veaux laitiers et croisés, comme le révèle l’enquête réalisée par une apprentie-ingénieur pour Bio-BFC. L’étude d’initiatives prises dans d’autres régions pourrait inspirer la structuration d’un collectif… La...

Par Corentin Mussier - 12 décembre 2023
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Qualité du lait : à Madagascar l'Afdi-BFC accompagne Rofama

Rofama, union de coopératives laitières de la région de Haute-Matsiatra à Madagascar, est reconnue par ses clients pour la qualité de son lait et de son fromage. C'est le fruit d'un travail de coopération et d'accompagnement technique de suivi du lait, depuis sa production jusqu’aux points de vente...

Par AFDI - 04 décembre 2023
La Haute-Saône Agricole et Rurale

Journée régionale porcine 2023 : effluents à la loupe

Le 29 novembre à Saône, dans le Doubs, la journée régionale porcine réunit fournisseurs, partenaires et acteurs de la filière. Pour s’intéresser de près, cette année, à la question des effluents. Comme chaque année, Interporc Franche-Comté réunit une nouvelle fois éleveurs et partenaires de la...

Par Alexandre CORONEL - 22 novembre 2023