CNIEL

Le bras de fer entre Lactalis et l’organisation de producteurs sur l’évolution de la formule de prix porte ses fruits grâce la médiation. Le prix du lait prendra en compte davantage les coûts de production. Le prix du lait du mois d’avril a également été défini, à 425 €/1000 L. Suite à la médiation...

Le Cniel va modifier son tableau de bord pour intégrer, en plus du nombre de vaches, de litres de laits produits, et autres valeurs économiques, une donnée clef : le nombre d'éleveurs laitiers en France. Car avec une érosion de 4% par an, ces 10 dernières années (4.5% depuis début 2023), ce sera la...