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IGP

  • Le GPPR a organisé des concours de produits régionaux à l'occasion de Vache de Salon. Crédit photo : Charlotte Malivernay-CA70
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    Produits régionaux : plusieurs vins haut-saônois primés à l'occasion de "Vache de Salon"

    Les saveurs authentiques de Bourgogne-Franche-Comté étaient mises à l'honneur lors des concours de produits régionaux, lors de l'événement "Vache de Salon", du 17 au 19 novembre dernier. Plusieurs viticulteurs haut-saônois y ont été médaillés. Lors de l'événement prestigieux "Vache de Salon", qui a...
    Par GPPR - 01 décembre 2023
  • La découverte de la filière fromagère a suscité beaucoup d’engouement. Crédit photo : SIG
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    10ème anniversaire de l’IGP Gruyère français : la fête a battu son plein

    Pendant 10 jours, en Savoie et en Franche-Comté, portes-ouvertes, animations et dégustations étaient organisés pour célébrer les 10 ans de l’obtention de l’IGP par le Gruyère français. L’opération de communication a rencontré un bel écho auprès des consommateurs. « Le succès de fréquentation a...
      Par Alexandre CORONEL - 11 octobre 2023
  • 1 Commentaire
    Les producteurs de cerises à kirsch du pays fougerollais organisent une visite du verger en fleurs cette année.
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    Fougerolles : au pays des cerisiers

    L’histoire, le paysage et la réputation de Fougerolles ont été façonnés par la distillation d’eau-de-vie à partir des cerises : vergers, manufactures, festivités… font perdurer ces traditions ancestrales. Les producteurs de cerises de l’aire d’appellation d’origine contrôlée Kirsch de Fougerolles...
    Par Alexandre CORONEL - 13 avril 2023
  • AG Gruyère de France
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    Dix ans au compteur

    Le mercredi 5 avril, à Trévillers dans le Doubs, 60 personnes ont participé à l’assemblée générale du syndicat interprofessionnel du Gruyère de France (SIG). Dix ans se sont écoulés depuis sa reconnaissance par un signe européen de qualité, l’indication géographique protégée (IGP). Le moment de...
    Par Séverine Vivot - 13 avril 2023
  • le 6 février 2013, le gruyère français a obtenu la reconnaissance européenne sous la forme d'une IGP (indication géograpique protégée). Crédit photo : A.Coronel
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    IGP Gruyère France : 10 ans déjà !

    Le 5 avril prochain, les acteurs de la filière Gruyère français se retrouvent à Trévillers pour une assemblée générale : celle du 10ème anniversaire de l’IGP. La reconnaissance européenne a permis l'éclosion d'une belle dynamique collective, un travail de fond qui s'est traduit par une progression...
    Par Alexandre CORONEL - 23 mars 2023
  • L'affinage du metton, une étape essentielle dans le procédé d'élaboration de la cancoillotte
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    La cancoillotte enfin IGP !

    La « Cancoillotte », spécialité fromagère d’origine franc-comtoise, est officiellement reconnue en Indication géographique protégée (IGP) depuis le 20 mai 2022 par la Commission européenne, ce qui lui confère une protection à l’échelle européenne. Cette reconnaissance valorise les savoir-faire...
    Par Alexandre CORONEL - 23 mai 2022
  • Lors de l'AG de l'APC, Nicolas Guillemont de l'INAO est venu préciser le cadre réglementaire de l'étiquetage des produits IGP
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    Cancoillotte : les tonnages continuent à progresser

    Avec un nouveau site internet et la création récente d'un compte TikTok , pour consolider une communauté déjà bien étoffée sur les réseaux sociaux facebook et instagram ... la cancoillotte est très active dans le domaine de la communication digitale. C'est un axe stratégique de l'association de...
    Par Alexandre CORONEL - 12 mai 2022
  • Philippe Trimaille, président de l'UCAFCO
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    Inauguration officielle de Bôzieux

    250 invités ont participé à l’inauguration officielle du bâtiment de la nouvelle fromagerie. L’occasion de revenir sur les fondements de ce projet collectif, qui tient, au bout d’un an, toutes ses promesses. 250 personnes, parmi lesquels de nombreux producteurs laitiers, se sont rendues le 15...
    Par Alexandre CORONEL - 27 octobre 2021
  • La cancoillotte connaît une belle dynamique. Photo : DR
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    IGP Cancoillote, parée au décollage

    Dans la dernière ligne droite avant la reconnaissance européenne de l’IGP, l’Association de promotion de la cancoillotte est sur tous les fronts : technique pour accompagner l’abandon des polyphosphates, dans la communication professionnelle et grand public, sans oublier le déploiement du plan de...
    Par Alexandre CORONEL - 14 juin 2021
  • L’instruction européenne du dossier pourrait, si tout se passe bien, durer de six à dix-huit mois. Photo : DR
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    L'IGP Cancoillotte en bonne voie

    La reconnaissance officielle de la cancoillotte progresse, avec une nouvelle étape franchie il y a quinze jours, par la parution au journal officiel de l’homologation du cahier des charges. Le dossier passe à la dimension européenne. Toujours prudent, Michel Daguenet, éleveur haut-saônois et...
    Par Alexandre CORONEL - 09 mars 2021
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