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Circuit court

  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Franche-Comté : valoriser la laine locale

    Depuis quelques mois, quelques éleveurs ovins francs-comtois tentent de mieux valoriser collectivement la laine de leurs moutons, une fois transformée en objets du quotidien (couettes, oreillers, semelles et chaussons...) . Une initiative audacieuse, qui pourrait bien susciter l'intérêt de la...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Scierie Chauvin : des granulés de bois 100% locaux

    La scierie Chauvin, à Mignovillard dans le département du Jura - 5ème scierie française par la taille - a inauguré en octobre 2023 une nouvelle unité de production de pellets, garantis locaux. L'entreprise met en avant le caractère local et responsable de cette production, qui valorise écorces et...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Steack hachés surgelés : l'unité de fabrication de Rambervillers inaugurée

    Le 20 septembre dernier, le nouvel atelier de production de steaks hachés surgelés de l’abattoir Adequat était officiellement inauguré : un atout pour les producteurs qui misent sur les circuits courts. Elus départementaux, régionaux, sénateurs, préfet, représentants des syndicats agricoles,...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Restauration collective : oeufs coquille en circuit court

    La production d’œufs locaux peut répondre techniquement aux besoins de la restauration collective… en témoigne Yves Simonin, chef-cuisinier au collège de St Loup, qui utilise chaque année plus de 6 000 œufs produits par la ferme Bernardin, d’Aillevillers-et-Lyaumont. Produit frais et fragile, l’œuf...