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  • Les perspectives de récolte 2023 sont plus maigres qu’escomptées, bien qu’aucun gel tardif n’ait en-dommagé les jeunes fruits. Crédit photo : A.Coronel
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    Kirsch de Fougerolles : perspectives de récolte décevantes

    La récolte des cerises à kirsch à Fougerolles s'annonce modeste cette année, avec des rendements faibles, conséquence de conditions de floraison difficiles, et en arrière-plan de la grêle de 2022. Alors que la récolte des cerises à kirsch de Fougerolles va bientôt débuter, les producteurs font face...
    Par Alexandre CORONEL - 29 juin 2023
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    Les producteurs de cerises à kirsch du pays fougerollais organisent une visite du verger en fleurs cette année.
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    Fougerolles : au pays des cerisiers

    L’histoire, le paysage et la réputation de Fougerolles ont été façonnés par la distillation d’eau-de-vie à partir des cerises : vergers, manufactures, festivités… font perdurer ces traditions ancestrales. Les producteurs de cerises de l’aire d’appellation d’origine contrôlée Kirsch de Fougerolles...
    Par Alexandre CORONEL - 13 avril 2023
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