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La Haute-Saône Agricole et Rurale > Tags > inflation

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  • Delphine Picard, directrice générale du Groupe Ermitage a présenté le rapport d’activité. Photo : Marion FALIBOIS
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    Ermitage : devenir leader des fromages du Nord-Est

    Malgré un contexte inflationniste et une vente de fromages mise à mal par la météo, l’Ermitage garde le cap grâce à une stratégie éprouvée : elle ambitionne d'être le leader des fromages du quart Nord-Est, en France et à l'export. Son président Daniel Gremillet a annoncé dans son rapport moral sa...
      Par Marion FALIBOIS - 06 mai 2024
  • Les veaux bios sont difficiles à valoriser... Crédit photo : A.Coronel
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    Veaux bios : le casse-tête de la valorisation

    Les éleveurs bio de la région sont majoritairement insatisfaits des débouchés de leurs veaux laitiers et croisés, comme le révèle l’enquête réalisée par une apprentie-ingénieur pour Bio-BFC. L’étude d’initiatives prises dans d’autres régions pourrait inspirer la structuration d’un collectif… La...
      Par Corentin Mussier - 12 décembre 2023
  • Au Gaec de la Garenne, à Soye, les participants ont abordé la question des coûts de production, des leviers efficaces pour les réduire, ainsi que le thème de la valorisation du lait par la transformation et les circuits courts. Crédit photo : A.Coronel
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    Raisons d’espérer une sortie de la crise du lait bio

    Corentin Puvilland, économiste au CNIEL, tire des éléments positifs de l’analyse des données nationales du marché du lait et des produits laitiers bio. Côté offre, la collecte a entamé une décroissance, et côté demande, la RHF prend partiellement le relai d’une consommation des ménages plombée par...
      Par Alexandre CORONEL - 07 décembre 2023
  • Romain Hannetel, vice-président d’Interbev, invitait les participants à la table ronde, à un focus sur la place de la Rhd dans les changements structurels des modes de consommation. Photo : P.Divoux
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    Viande bovine : la restauration hors-domicile revient en force

    La conférence " Consommation de viande bovine : focus sur la RHD " organisée par Interbev Grand Est dans le cadre d'Agrimax a mis en évidence qu'après la période marquée par le Covid-19 et les changements d'habitudes alimentaires qui en ont résulté, le marché de la viande bovine connaît un " retour...
    Par Pierre DIVOUX - 10 novembre 2023
  • La session a aussi été l’occasion de faire le point sur nombre de dossiers accompagnés par la chambre d’agriculture, tels que la plantation de haies.
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    Chambre d'agriculture : inquiétante inflation

    « L’agriculture française dévisse », a déploré le président Thierry Chalmin lors des questions d'actualité de la dernière session de la Chambre d'agriculture, dressant le constat d’un recours de plus en plus important aux importations, d’une flambée des intrants, et d’une contraction du budget...
    Par Alexandre CORONEL - 09 mars 2023
  • Le prix du lait payé au producteur moyen haut-saônois a dépassé, en 2022, le seuil symbolique des 400 € pour toutes les laiteries collectant du lait standard en Haute-Saône.
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    Prix du lait : simulez !

    En utilisant les grilles de chacune des laiteries collectant sur le territoire du département, nous avons simulé le prix du lait payé au producteur moyen haut-saônois. Les prix sont globalement en forte hausse par rapport à l’année passée, conformément à la tendance nationale. Les prix toutes...
      Par FDPL 70 - 26 janvier 2023
  • En 2022 en lait standard la hausse du prix payé a permis de compenser l’inflation des intrants. Crédit photo : Alexandre Coronel
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    Fermoscopie : prix du lait et inflation sur les intrants

    La présentation des résultats économiques de l’année 2022, organisée par les Cerfrance de la région, permet d’analyser plus objectivement les effets de l'inflation record des intrants sur les revenus agricoles. En lait standard la forte hausse du prix du lait compense à la fois la baisse des...
    Par Alexandre CORONEL - 10 novembre 2022
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