La Haute-Saône Agricole et Rurale
Corentin Puvilland, économiste au CNIEL, tire des éléments positifs de l’analyse des données nationales du marché du lait et des produits laitiers bio. Côté offre, la collecte a entamé une décroissance, et côté demande, la RHF prend partiellement le relai d’une consommation des ménages plombée par...