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  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Diversification : du chanvre à CBD de plein champ

    La légalisation du commerce des produits à base de CBD en France a ouvert des perspectives pour la production. Benjamin Comte s’est lancé dans cette aventure, en s’appuyant sur le réseau des buralistes pour la commercialisation de ses produits. Pour limiter les risques de vol, Benjamin Comte...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Ortie : une diversification qui ne manque pas de piquant !

    Longtemps considérée comme une mauvaise herbe invasive, l'ortie signe son retour en grâce en agriculture, notamment grâce à ses fibres, d'intérêt pour l'industrie textile, mais aussi pour ses propriétés nutritionnelles remarquables, qui trouvent des débouchés en alimentation animale et humaine...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Escargots : des fermes hélicicoles ouvertes en août

    Le Groupement des héliciculteurs de Bourgogne-Franche-Comté met en place un événement qui interviendra le premier week-end d'août. Des fermes d'élevage vont ouvrir leur portes au public, afin de sensibiliser aux enjeux de la production française et régionale d'escargots. La filière escargots tente...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Maraîchage : une offre précoce de légumes primeurs

    Au sortir de l’hiver, tous consommateurs les attendent : ce sont les légumes primeurs ! Synonymes de goût, de couleur et de fraîcheur, ce sont des produits d’appel essentiels pour fidéliser la clientèle et assurer un chiffre d’affaires en début de saison pour les maraîchers. Leur production...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Sur le chemin sinueux de la valorisation de la laine

    En créant VertLaine, Delphine Rauscent avait une ambition : valoriser la laine de mouton. Cette agricultrice et entrepreneuse du département de l'Yonne réalise qu'elle tire le fil d'une pelote qui lui ouvre des horizons bien plus larges qu'imaginés au départ. Lorsqu'on porte un projet innovant, s'...
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    Agrivoltaïsme : tensions sur le foncier en perspective

    L'opportunité de produire de l'électricité bouleverse les termes du rapport au foncier agricole, qui passe du statut de ''simple'' facteur de production à celui de ressource convoitée... Or, dans les domaines agronomique, zootechnique et environnemental, les conséquences de l'agrivoltaïsme ne sont...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Silphie perfoliée : une culture polyvalente au potentiel prometteur

    Les multiples possibilités d’utilisation de la silphie, combinées à ses intérêts agronomiques et environnementaux en font une candidate de choix pour diversifier les assolements et améliorer l’autonomie fourragère des élevages. Le 25 juillet dernier, au Gaec de la Vaivre à Augicourt, une réunion d'...