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  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Ovins bovins : le pâturage mixte est de retour

    Pratiqué autrefois dans la plupart des fermes, le pâturage mixte a été un peu oublié avec la spécialisation des exploitations. Aujourd’hui, la complémentarité entre les ovins et les bovins retrouve des vertus. Elle fait d’ailleurs l’objet d’un projet national destiné à établir des références sur...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Concours des animaux de boucherie : une belle vitrine pour l’élevage allaitant

    Pas moins de 11 élevages allaitants du département – dont un en agriculture biologique – seront présents à la foire de la Sainte Catherine, et pas seulement pour le folklore, mais avant tout pour promouvoir l’excellence de la viande qu’ils produisent. Cette année, l'édition de la Sainte-Catherine à...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Gaec de Montauloup à Blanzy : la génomie pour mieux répondre à la filière

    Utilisateur de taureaux d’insémination depuis plus de vingt ans, Laurent Beaubernard est parvenu à améliorer les qualités maternelles de son troupeau, sans jamais sacrifier aux qualités bouchères chères à la filière. Grâce au génotypage, il sélectionne aujourd’hui des animaux porteurs du gène Mh...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Pistes pour limiter les émissions d'ammoniac

    L’ammoniac est l’un des composés azotés émis dans l’environnement par l’agriculture. Même s’il ne s’agit pas d’un gaz à effet de serre, il participe à la pollution atmosphérique, et des accords internationaux planifient sa réduction. Le rationnement, la gestion des déjections et les pratiques d’...