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La Haute-Saône Agricole et Rurale > Tags > boucherie

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  • Plus de quarante bêtes de boucherie était alignées cette année par les éleveurs de Haute-Saône. Crédit photo : Bérénice Fraye (Elvea FC)
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    Sainte Catherine 2023 : concours de boucherie et vente aux enchères

    C’est devenu un incontournable de la Foire de la Sainte-Catherine de Vesoul : le concours de boucherie et la vente aux enchères de quelques 40 animaux issus de 11 élevages, place Pierre Renet ce samedi 25 novembre, ont eu un public nombreux et varié. Tous les animaux présentés ont trouvé preneur,...
    Par Bérénice Fraye - 27 novembre 2023
  • La vente aux enchères des premières de section est toujours un moment apprécié du public. Crédit photo : Bérénice Fraye (Elvea)
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Concours des animaux de boucherie : une belle vitrine pour l’élevage allaitant

    Pas moins de 11 élevages allaitants du département – dont un en agriculture biologique – seront présents à la foire de la Sainte Catherine, et pas seulement pour le folklore, mais avant tout pour promouvoir l’excellence de la viande qu’ils produisent. Cette année, l'édition de la Sainte-Catherine à...
      Par AC - 23 novembre 2023
  • Bovins viande alignés
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    Une quarantaine de bovins en concours

    Sept élevages participent cette année au concours d’animaux de boucherie organisé par ELVEA Franche-Comté et le Syndicat des éleveurs charolais dans le cadre de la foire de la Sainte Catherine. Longtemps, les animaux furent les vedettes de la foire de la Sainte Catherine de Vesoul, en particulier...
    Par Alexandre CORONEL - 16 novembre 2021
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