Reverdissement et premières croissances au menu de cette première édition du bulletin de la météo de l'herbe 2025... L'occasion d'un petit rappel sur les stades-repères utilisés pour optimiser l'exploitation de l'herbe, au pâturage et en fauche ! Retrouvez le suivi de la pousse de l'herbe chaque semaine à partir de la semaine prochaine dans notre édition papier.
Le retour de températures douces en journée pour la saison avec du soleil contribue au démarrage de la végétation avec des prairies qui reverdissent. En plaine, avec les premières croissances, les mises à l’herbe vont progressivement démarrer, sous réserve d'avoir des sols porteurs, à compter du repère des 300°C cumulés depuis le 1er février qui pourrait être atteint la deuxième quinzaine de mars. Les secteurs plateaux-montagne devront encore patienter avec des températures fraîches voir négatives la nuit et localement la présence de neige en altitude.
Sommes de températures : des repères pour gérer !
Qui dit nouvelle année dit reprise des mesures des parcelles du réseau de suivi de pousse de l’herbe. Pour débuter la saison 2025, on fait le bilan 2024 des sommes de températures. Mais avant d’aller plus loin, un bref rappel pour savoir de quoi on parle !
Les sommes de température correspondent à des stades de développement de la plante (indépendamment de la pluviométrie). Ces sommes de températures permettent donc d'anticiper la période idéale pour la valorisation du pâturage et les différentes récoltes de fourrages en particulier. Elles sont calculées en additionnant les températures moyennes journalières si elles dépassent 0°C et sans dépasser 18°C (pour l'herbe), à partir de deux dates :
- 1er janvier pour le démarrage de végétation
- 1er février pour la gestion de l’herbe et des récoltes
La frise ci-dessus reprend les repères les plus utilisés dans le milieu de l'élevage mais vous pouvez en trouver d'autres pour le maïs par exemple pour suivre les floraisons et la récolte notamment.
Vous avez sûrement déjà entendu dire "Je sors mes animaux le 1er avril" ou encore "Je fais les foins autour du 15 juin". Ces dates donnent certes des points de repères dans le calendrier mais attention à ne pas trop s'y fier car les années se suivent et ne se ressemblent pas !
Pour vous l'illustrer, nous avons comparé sur plus de 10 ans les dates auxquelles sont atteintes certaines sommes de températures, sur la commune de Rioz.
Quelle que soit l'altitude, quelle que soit la latitude, des variations importantes s'observent entre les années dont certaines dans les extrêmes (tendances à être précoces). Impossible toutefois de prédire les sommes de températures à venir. Par exemple, ce n'est pas parce que l'on atteint précocement les 200 degrés-jours que l'on récoltera plus tôt les foins. C'est pourquoi il est important de se fier aux sommes de température plutôt qu'à une date précise ! Parce qu'un fourrage récolté au bon stade (quand les conditions de portance le permettent), c'est un gage de rendement et de qualité !
Vous pouvez suivre les sommes de températures de différentes communes dans votre journal agricole local ou dans la météo de l'herbe. Retrouvez le suivi de la pousse de l'herbe chaque semaine à partir de la semaine prochaine !
