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  • La matière grasse du lait est sous-payée, à cause d'un prix du gramme différentiel de matière grasse insuffisant.
    La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Les transformateurs font du beurre sur le dos des producteurs de lait

    Alors que le prix du lait a augmenté ces dernières années, la valorisation des grammes différentiels du lait n’a pas évolué. Elle reste figée sur des grilles d’un autre temps. La matière grasse est ainsi sous payée. La France manque matière grasse laitière, c’est un fait. Elle a perdu son...
      Par SD - 24 octobre 2025
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Une conjoncture laitière favorable

    L’AG de l’OP MILLERET s’est tenue à Gy le 7 mars dernier. L’OP avait invité Benoit Rouyer, directeur prospective économique du CNIEL, qui, pour l’occasion, a présenté la conjoncture laitière aux niveaux français et mondial. L’AG de l’OP Milleret est marquée cette année par le désaccord entre l’OP...
      Par SD - 13 mars 2025
  • En 2020, le LIAL a mis en place un responsable collecte afin d’optimiser son organisation. Photo : DR
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    Laboratoire Interprofessionnel d’Analyses Laitières, inhibiteurs en baisse

    L’assemblée générale du LIAL s’est tenue le 11 juin. Elle a permis de faire le point sur son fonctionnement durant une année perturbée par la COVID 19. L’année 2020 a été riche en évènements pour le LIAL. Au niveau de la direction, Laurence Bruneau a remplacé Jean-Paul Cussac qui est parti en...
    Par SD - 23 juin 2021
  • Les représentants de la fromagerie Milleret ont présenté le projet de construction de la nouvelle usine. Photo : DR
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    L’OP Milleret a dix ans

    L’association des producteurs Milleret a fêté ses dix ans, deux jours après son assemblée générale : ses adhérents ont voté sa prolongation pour 99 ans. L’association avait été créée le 11 juin 2011 pour une durée initiale de 10 ans. Le 9 juin dernier s’est tenue l’assemblée générale de l’OP...
    Par SD - 21 juin 2021
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