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  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Sesame : de bonnes idées à explorer pour vendre plus de cancoillotte

    Sept étudiants de l’école de commerce TBS, à Toulouse, ont étudié le marché de la cancoillotte dans le Sud-Ouest pour le compte de l’APC : une prospection qui ouvre des pistes marketings audacieuses pour les acteurs de la filière. En début d’année 2024, un groupe d’étudiants de TBS, école de...
  • La Haute-Saône Agricole et Rurale

    Société : les Millennials, fantasme marketing ou réalité ?

    La conférence du docteur Richard C. Delerins, anthropologue spécialiste des comportements alimentaires, jette un éclairage troublant sur les Millennials , génération pivot dont les valeurs, les goûts et habitudes influencent largement la société et l'industrie alimentaire du XXI e siècle. Lors de l...