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La Haute-Saône Agricole et Rurale > Tags > paiement

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  • La matière grasse du lait est sous-payée, à cause d'un prix du gramme différentiel de matière grasse insuffisant.
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    Les transformateurs font du beurre sur le dos des producteurs de lait

    Alors que le prix du lait a augmenté ces dernières années, la valorisation des grammes différentiels du lait n’a pas évolué. Elle reste figée sur des grilles d’un autre temps. La matière grasse est ainsi sous payée. La France manque matière grasse laitière, c’est un fait. Elle a perdu son...
      Par SD - 24 octobre 2025
  • Après un passage de la carcasse devant la caméra, l’intelligence artificielle de la machine à classer s’appuie sur une base de données de 65.000 photos pour établir une proposition de classement. Photo YD
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    Classement des carcasses : l'IA à la manoeuvre

    La réunion de bilan d’activité Normabev à Sarrebourg, le 19 juin dernier, fut l'occasion d'une visite de l’abattoir de Sarrebourg avec une démonstration de la nouvelle machine à classer. À l’initiative d’Interbev Grand Est, les représentants de Normabev, dont notamment le président, Cédric Mandin,...
    Par Yannick DERHILLE - 01 juillet 2025
  • (De G. à D.) Laurence Bruneau, directrice du LIAL Rioz, Yves Grandemange, président du LIAL Rioz, Bruno Da Silva, commissaire aux comptes et Frédéric Bretillot, expert-comptable. Crédit photo : Marion Falibois
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    AG LIAL RIOZ : « Les objectifs sont pleinement atteints »

    L’assemblée générale du laboratoire interprofessionnel d’analyses laitières s’est tenue le vendredi 14 juin à Epinal. L’occasion pour la direction et les équipes de dresser le bilan de l’année écoulée. « Le LIAL a observé une croissance de près de 24% sur ces quatre dernières années » soulignait...
    Par Marion FALIBOIS - 19 juin 2024
  • Parmi les règles de la conditionnalité de la nouvelle PAC, le maintien de la proportion de prairies permanentes. Crédit photo : AC
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    Conditionnalité : BCAE1, le maintien d'un ratio de prairies permanentes

    La conditionnalité de la nouvelle PAC intègre dorénavant neuf règles BCAE (Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales) : la première d'entre-elles concerne les prairies permanentes, ou plutôt, leur dynamique, qu'elle entend contrôler. Dans le cadre de la nouvelle PAC, les BCAE sont passées de...
      Par AC - 16 octobre 2023
  • Le prix du lait payé au producteur moyen haut-saônois a dépassé, en 2022, le seuil symbolique des 400 € pour toutes les laiteries collectant du lait standard en Haute-Saône.
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    Prix du lait : simulez !

    En utilisant les grilles de chacune des laiteries collectant sur le territoire du département, nous avons simulé le prix du lait payé au producteur moyen haut-saônois. Les prix sont globalement en forte hausse par rapport à l’année passée, conformément à la tendance nationale. Les prix toutes...
      Par FDPL 70 - 26 janvier 2023
  • Si les analyses de lait pour le paiement à la qualité restent le coeur de métier du Lial, le labo poursuit sa politique de diversification.
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    LIAL Rioz : montée en puissance de la microbiologie alimentaire

    La diversification des activités du laboratoire interprofessionnelles d’analyses laitières se poursuit, avec désormais 46% du chiffre d’affaires apporté par la microbiologie alimentaire. L’assemblée générale du laboratoire interprofessionnel d’analyses laitières (LIAL) de Rioz avait lieu le 3 juin...
    Par Alexandre CORONEL - 09 juin 2022
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