La Haute-Saône Agricole et Rurale
L’analyse des prix du lait 2021 montre qu’il existe de grandes disparités entre les laiteries. Ces chiffres s’expliquent en partie par des mix produits différents (produits commercialisés par les laiteries). Pour chaque entreprise le mix produit se décompose en trois parties : Marché intérieur (...
