Même en milieu rural, les enfants méritent d’être initiés aux réalités de l’élevage… chaque année, des agriculteurs volontaires ouvrent leurs portes aux scolaires, pour des rencontres très enrichissantes.
A la Maize, une quarantaine d’enfants des écoles primaires de Velorcey et de La Villedieu se sont rendus dans la ferme de Thomas Humbert, éleveur de vaches simmentales, dans le cadre de l’opération nationale Made in viande. « J’avais déjà accepté il y a quelques années : c’est un plaisir de recevoir des enfants pour leur faire découvrir le métier d’éleveur. Tout c’est très bien passé ! » L’éleveur laitier a profité de l’occasion pour vanter les atouts de la race Simmental, dont la mixité permet de produire aussi bien du lait, que de la viande. « Je leur ai montré comment on trait une vache, j’ai essayé de leur expliquer simplement ce que c’est qu’une gestation… tous ont aussi pu toucher un animal et poser avec elle pour une photo souvenir de cette journée. »
Un kit pédagogique renouvelé
L’éleveur a apprécié la présence active de l’animatrice d’Interbev-BFC, venue avec du matériel, des supports pédagogiques pour expliquer aux enfants les différentes facettes du métier : bocaux de graines, de fourrages, de paille… Sans oublier de faire le lien avec l’alimentation humaine avec des affiches sur la thématique des équilibres nutritionnels… Au terme de cette visite d’élevage, les élèves et leurs enseignants ont pu pique-niquer sur les bottes de paille mises à disposition par Thomas Humbert, non sans avoir préalablement dégusté de la viande grillée. « J’ai l’impression que tous les élèves ont bien apprécié cette dégustation », se réjouit l’éleveur.
