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Amidon et performances laitières : les clés pour bien piloter les apports

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Les proportions de fibres digestibles et d’amidon d’un maïs fourrage déterminent son profil énergétique. Crédit photo : A.Coronel
Observer les bouses n’est pas suffisant : pour piloter l’amidon dans les rations, il faut combiner choix des matières premières, finesse de broyage et analyses. Un levier technique essentiel pour...

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