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Couverts végétaux : bien plus qu'une contrainte réglementaire !

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Un couvert riche et dense, avec une base de sorgho, trèfle et vesce… © Emeric Courbet.
Avec la flambée des engrais, du carburant et des charges de mécanisation, les couverts végétaux changent de statut. Parfois perçus comme une obligation environnementale ou un supplément de travail,...

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